Från UF till växande pralinvarumärke

Att driva UF-företag är för många en chans att förverkliga sina idéer och testa på livet som entreprenör. För Betty Holmlund hade bakning alltid varit en passion, men i sitt UF-företag ville hon testa något nytt och satsade på choklad. 

– De första pralinerna gick inte att äta, men jag var envis och tillslut blev det ju gott, skrattar Betty.

Uppmärksammad tidigt 

UF-tiden gav henne inte bara värdefulla erfarenheter, utan också priset för "Årets hantverk" på UF-mässan. Drömmen om att modernisera en gammal bransch och erbjuda handmålade chokladpraliner började gro – och 2022 registrerade hon sitt företag Betty´s Chocolat.   

–  Jag hade 30 000 kr, två pralinformar, några spatlar och hyrde in mig i ett restaurangkök. Jag fick en liten vagn att ha mina grejer på och ingredienserna släpade jag på spårvagnen, förklarar Betty. 

Trots att ingen i hennes närhet hade erfarenhet av entreprenörskap, och livsmedelsinspektören avrådde henne från att ge sig in i branschen vägrade Betty sig slås ner.  

– Jag bestämde mig för att bevisa att jag kan, och det är så jag jobbat hela tiden.   

Samma år tilldelades hon J Christer Ericssons entreprenörspris för sin förmåga att med små medel bygga en verksamhet, hitta partners och egna kanaler till marknaden. Senare fick hon också möjligheten att pitcha sin idé i SVT:s Draknästet. 

– Men det blev ingen investering, för drakarna trodde att jag skulle klara det på egen hand – och det i sig var värt mycket för självförtroendet, säger Betty, som nu har hittat privata investerare på egen hand.

”Viktigt att någon trodde på det jag gjorde” 

En av anledningarna till att hon vågade satsa på sin affärsidé även efter skoltiden var den stöttning hon fick från Business Region Göteborg och företagsrådgivaren Selma Atic på Yesbox i Gamlestaden. 

– Selma erbjöd mig kostnadsfria rådgivningssamtal, förmedlade bra kontakter och fungerade som ett bollplank innan jag ens visste vad jag ville. Det var viktigt att någon trodde på det jag gjorde, säger Betty.  

Tanken var att sälja pralinerna via återförsäljare, men det visade sig snabbt vara svårt att tjäna pengar på det. Efter att Betty fick hjälp med sitt första B2B-uppdrag via Business Region Göteborg föll dock bitarna på plats. På företagsmarknaden fanns det utrymme och kunder som ville betala för kvalitet och design. 

Kraften i nätverket och att tro på sig själv 

För Betty Holmlund har nätverksträffar blivit ett viktigt verktyg för erfarenhetsutbyte och för att hitta kunder.  

–  I princip alla företag jag träffade på min första nätverksträff blev inom ett år mina kunder. Jag behövde bara vara genuin, skapa relationer och bjuda på en och annan pralin, säger Betty med ett leende. 

I dag har hon bytt den lilla vagnen på tre kvadratmeter till ett eget kök i Jonsereds fabriker. Hon menar att man inte ska låta sig stoppas av att man inte vet hur allt fungerar från början.  

– Jag var ung och naiv, och det var nog bra. Jag är inte säker på att jag hade vågat om jag hade vetat hur mycket jobb det krävs innan. Faktum är att jag har suttit framför högt uppsatta personer och låtsats att jag hade bättre koll än jag faktiskt hade. Det har gett mig affärer och pushat mig att lösa utmaningen. 

Och vilken väg Bettys företagsresa tar – det får framtiden utvisa. 

– Jag drömmer om att skriva en pralinbok. Jag har börjat samla recept, så vi får se om den drömmen också kan slå in.

Bettys råd till unga med en företagsidé

1. Våga satsa på din grej. Vad brinner du för? Du måste tycka att det är kul för att orka och lyckas.
2. Gasa även om du är osäker. Låt inte det faktum att du inte vet vad du håller på med stoppa dig. Du löser det längs vägen – och det finns hjälp att få.
3. Fake it until you make it. När man är ny kan man inte allt. Intala dig själv och andra att du kan, så kommer du att lära dig. 

Mer att upptäcka

• Läs mer om hur du kan få hjälp att starta företag i Göteborgsregionen.
  Ta första steget för att Starta Smart
• Behöver du hjälp att vässa ditt erbjudande och få fart på företaget?
  Utforska våra verktyg och stöd för att Driva Klokt