Vad innebär slopat matkrav?

Riksdagen har beslutat om att det så kallade matkravet i alkohollagen tas bort. Lagändringen börjar gälla den 1 juni 2026. Ditt serveringstillstånd fortsätter att gälla utan ändring. men efter den 1 juni kan du, om du önskar, sluta att servera mat. Du kan välja att sluta helt med att servera mat, begränsa under vilka tider du erbjuder mat och själv bestämma vilket utbud av mat du vill erbjuda. Du avgör själv och behöver inte anmäla eller ansöka om detta hos miljöförvaltningen. Om du idag inte har serveringstillstånd, men vill få ett så behöver du ansöka om serveringstillstånd.

Läs mer om Serveringstillstånd utan krav på mat